Darjeeling Primeira Colheita

Leve, floral e brilhante como o início da primavera, o Darjeeling de primeira colheita é o chá preto para uma chávena tranquila e sem pressa. Colhido na primeira colheita da primavera nas colinas de Darjeeling, no norte da Índia, produz um líquido dourado pálido com um caráter delicado, quase moscatel, floral e ligeiramente vivo, mas não intenso. Beba-o puro de manhã ou à tarde, sem leite, para que o aroma se revele.

O Darjeeling cresce nas colinas dos Himalaias, e a sua primeira colheita, a colheita mais precoce da primavera, é a mais apreciada e delicada do ano. A cafeína é suave a moderada, um estímulo leve em vez de um choque, o que combina com o seu corpo mais leve.

Ingrediente único: chá preto. Sem açúcar, sem conservantes. Vegan.

Como preparo?
Use uma colher de chá de folhas para cada 240 ml de água. Aqueça água fresca até cerca de 93°C e verta sobre as folhas. Deixe em infusão durante três minutos e depois retire as folhas. Use folhas frescas de cada vez que preparar.

Devo adicionar leite?
Beba este chá puro. O seu caráter delicado e floral é o ponto principal, e o leite encobre-o. Guarde o leite para um chá mais intenso, como Assam ou Irish breakfast.

Porque é que o meu chá soube a fraco ou amargo?
A primeira colheita é naturalmente leve, por isso é diferente de um chá de pequeno-almoço intenso. Se ficou amargo, as folhas provavelmente ficaram em infusão tempo demais. Respeite os três minutos e os cerca de 93°C para que se mantenha suave e floral.

O que significa "primeira colheita"?
Colheita significa a apanha das folhas. A primeira colheita é a primeira apanha da primavera, as folhas mais jovens do ano, que dão ao chá a sua qualidade brilhante, floral e delicada. As colheitas posteriores são mais escuras e mais fortes.