皮塔平衡茶
Category: Tea & Infusions
當午後炎熱、一天充滿尖銳壓力時，這款玫瑰粉紅茶杯正是讓節奏慢下來的選擇。無論是溫熱飲用，還是在辛辣餐點後放涼至室溫，或是在午後、結束一天辛勞工作後享用，都非常合適。在印度傳統養生體系阿育吠陀中，茶飲會對應稱為「督夏」（dosha）的體質傳統來搭配。這款帶有花香、清涼感的茶飲，與皮塔（pitta）體質及盛夏皮塔季節的燥熱相對應。
洛神花（帶酸味的紅寶石色花朵）與玫瑰花瓣賦予茶湯色澤與柔和的花果酸香。薄荷帶來清涼感，甘草根搭配少許薑則讓風味圓潤甘甜。沖泡後呈現深玫瑰紅色。我們在波特蘭小批量調配與包裝，不添加鹽、糖或防腐劑。
在炎熱的月份，阿育吠陀料理傾向選用甘甜、清涼、帶花香的風味，避開溫熱性香料。以熱水沖泡後放至微溫，或早晨裝滿一壺，在午後慢慢飲用。
成分：玫瑰花瓣、薄荷、洛神花、甘草根、生薑。無咖啡因。不添加鹽、糖或防腐劑。全素。
該如何沖泡？
每八盎司水使用一茶匙茶葉。將新鮮水加熱至約200°F，倒入茶葉中浸泡五分鐘。每次沖泡請使用新鮮茶葉。
喝起來是什麼味道？
洛神花與玫瑰帶來花香與酸香，薄荷帶來清涼感受。甘草根與少許生薑增添自然甜味，整體風味圓潤，無需額外加糖。
什麼時候適合飲用？
任何想感受清涼與悠閒時刻都適合：辛辣餐點後、炎熱午後或夜晚。由於不含咖啡因，飲用時間完全由你決定。
適合冷泡或加冰飲用嗎？
適合。以較濃比例沖泡，放涼後倒入冰塊。玫瑰與薄荷在冰涼狀態下依然清新爽口。
只適合皮塔體質的人嗎？
名稱源自阿育吠陀依季節與體質搭配茶飲的傳統。只要喜歡清涼、帶花香、玫瑰紅的茶飲，隨時都可以享用，無需具備任何督夏知識。
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