10 Herbs Blend

Dez botânicos, e o objetivo de todos os dez é o equilíbrio. Hibisco ácido, rosa-mosqueta e bagas de goji ficam de um lado, camomila doce e casca de citrinos preenchem o meio, e hortelã-pimenta refrescante com um toque quente de gengibre termina a chávena. Infunde uma bebida vermelho-rubi profunda, sem cafeína, adorável quente como uma infusão noturna ou fria durante a noite num jarro gelado, ácido e frutado. Uma colher de mel e uma fatia de laranja completam-na.

A mistura é medida para se equilibrar. O hibisco e a rosa-mosqueta trazem uma acidez de arando, o goji e a casca de laranja adicionam doçura frutada, a camomila suaviza os bordos, e a hortelã-pimenta e o gengibre mantêm-na fresca em vez de pesada. Duas notas de preparação importam com uma mistura como esta. Água a ferver completamente e uma infusão longa extraem o amargor da camomila e das bagas, e o pó botânico fino passa por um coador largo, por isso um infusor apertado mantém a chávena limpa.

Dez botânicos: hortelã-pimenta, hibisco, gengibre, erva-príncipe, camomila, casca de limão, rosa-mosqueta, casca de laranja, bagas de zimbro e bagas de goji. Sem cafeína, sem açúcar, sem conservantes e vegan. Embalado fresco.

Como preparo?
Use uma colher de chá por cada 240 ml de água. Aqueça água filtrada fresca até cerca de 93°C, deite-a sobre a mistura e deixe infundir durante três minutos para obter o melhor sabor. Use folhas frescas de cada vez que preparar. Água a ferver completamente ou uma infusão mais longa extraem o amargor da camomila e das bagas.

Como preparo a frio?
Adicione a mistura a água fria, aproximadamente uma colher de sopa por meio litro, e deixe no frigorífico durante a noite. Coe de manhã para obter um chá gelado suave, vermelho-rubi, sem amargor. A preparação a frio extrai as notas frutadas agridoces suavemente e evita a adstringência que a água quente e uma infusão longa extraem.

As bagas de goji incham. Podem ser comidas após a preparação?
Sim. As bagas de goji amolecidas são agradáveis de comer, ligeiramente doces e mastigáveis. Retire-as do bule e coma-as sozinhas, ou adicione-as a papas de aveia ou a um caldo para que nada se desperdice.

Tem cafeína?
Não. Todos os dez botânicos são ervas, flores, frutas e cascas, sem chá preto ou verde, por isso é sem cafeína e adequado para uma chávena noturna ou um jarro gelado para todo o dia.