Mirtilo e Baunilha
Category: Tea & Infusions
Gelado, num copo alto numa tarde quente, é este que sabe a verão. Blueberry Vanilla é chá preto misturado com mirtilos secos reais, folhas de framboesa, centáureas azuis e essência natural de mirtilo e baunilha, uma chávena de fruta e creme com uma base suave de chá preto. Deixe-o a infundir a frio durante a noite para obter o sabor de bagas mais brilhante, infunda-o quente para uma versão mais aconchegante, ou prepare-o forte e incorpore-o em muffins e pães rápidos. A baunilha impede que o mirtilo se torne ácido, por isso sabe a bagas e creme.
Misturado em pequenos lotes em Portland com mirtilos secos reais e essências naturais, para que a fruta saiba a fruta em vez de doce. As centáureas azuis adicionam cor à lata; as folhas de framboesa completam o lado das bagas.
Ingredientes: chá preto, mirtilos secos, folhas de framboesa, centáureas azuis, essência natural de mirtilo, essência natural de baunilha. Contém cafeína. Sem açúcar, sem conservantes. Naturalmente vegan.
O sabor a mirtilo parece fraco quando o infundo quente. Como posso obter mais?
A água quente doma a fruta. Para o mirtilo mais intenso, infunda a frio: uma colher de chá por cada 240 ml em água fria, no frigorífico durante quatro a seis horas, depois coe. A infusão a frio realça a baga enquanto mantém o chá preto sem amargar.
Como o infundo quente?
Use uma colher de chá por cada 240 ml de água. Aqueça água fresca até cerca de 93 °C e deite-a sobre o chá. Infunda durante três minutos, depois coe. Use folhas frescas de cada vez que preparar.
Os mirtilos são reais?
Sim. A mistura usa mirtilos secos reais juntamente com essência natural de mirtilo e baunilha, o que lhe confere um verdadeiro sabor a bagas e creme em vez de um sabor artificial e insípido.
Funciona para pastelaria ou infusão a frio?
Ambos funcionam bem. Infunda-o forte e use o líquido na massa de muffins ou pães rápidos, ou prepare uma dose de infusão a frio para chá gelado e bebidas de verão. Mantenha as infusões quentes curtas para que a base de chá permaneça suave no que quer que faça.
