Muối Habanero

Sáng, vị trái cây và cay thật sự: ớt habanero mang đến vị cay nhiệt đới, gần như chanh cam mà các loại ớt khác không có. Được xay cùng muối biển Thái Bình Dương với ớt bột paprika và ớt cayenne, nó làm tăng độ cay cho tacos, tôm nướng, salsa xoài, dứa nướng hoặc nồi đậu đen. Rắc một chút khi hoàn thành để có vị cay với hương vị thực sự phía sau.

Loại này cay, cao hơn hẳn ớt jalapeno, vì vậy hãy nêm một cách nhẹ nhàng và nếm thử khi bạn nấu. Paprika tạo nên nền ngọt dịu của ớt chuông và cayenne kéo dài độ cay qua từng miếng cắn. Chúng tôi pha trộn theo từng mẻ nhỏ tại Portland.

Thành phần: muối biển Thái Bình Dương, ớt habanero, ớt bột paprika, ớt cayenne. Không chất bảo quản, không chất chống vón cục. Tự nhiên không chứa gluten và thuần chay.

Muối habanero cay đến mức nào?
Cay. Habanero có độ cay cao hơn hẳn jalapeno, với đặc tính trái cây, nhiệt đới thay vì cảm giác cay cháy phẳng. Một lượng nhỏ đủ để nêm cả món ăn, vì vậy hãy thêm dần dần.

Điều gì làm cho nó có vị trái cây?
Habanero tự nhiên có vị trái cây và hoa, gần với xoài và cam quýt, đó là lý do tại sao nó kết hợp rất tốt với trái cây nhiệt đới, thịt heo và hải sản. Lớp paprika bên dưới giữ cho nó ấm áp và tròn vị.

Làm thế nào để sử dụng mà không làm quá cay?
Thêm vào cuối cùng, nếm thử và tăng dần. Nếu món ăn quá cay, khuấy thêm thứ gì đó béo ngậy hoặc ngọt, như sữa dừa, kem chua hoặc một chút mật ong, để làm dịu lại.

Tôi nên rắc nó lên món gì?
Tacos, tôm và cá nướng, salsa xoài hoặc dứa, đậu đen, thịt heo quay và ngô. Nó cũng dùng để viền ly cho món margarita cay.