Muối cay

Lấy một loại muối thảo mộc và tỏi tươi, rồi thêm chút cay nồng thực sự: đó chính là hỗn hợp này. Nền mùi tây, oregano, thì là, tỏi và vỏ chanh vẫn giữ nguyên, giờ được bổ sung ớt đỏ mảnh, ớt bột Hungary, cayenne và habanero để tạo nên sức nóng lan tỏa, ấm dần. Rắc lên trứng, khoai tây nướng, gà nướng, pizza, bánh mì nướng bơ hoặc nồi đậu khi bạn muốn có cả hương vị lẫn độ cay trong một bước.

Độ cay từ trung bình đến cay mạnh và tăng dần khi bạn ăn, nhờ habanero và cayenne, vì vậy hãy nêm nhẹ tay hơn so với muối thảo mộc thông thường. Ớt bột Hungary tạo nên vị ngọt, tròn vị của ớt bên dưới lớp cay nóng. Chúng tôi trộn theo mẻ nhỏ tại Portland.

Thành phần: muối biển, tỏi, lá mùi tây, vỏ chanh, hạt tiêu đen Tellicherry, oregano, thì là, hạt cần tây, ớt đỏ mảnh, ớt bột Hungary, ớt cayenne, ớt habanero. Không chất bảo quản, không chất chống vón cục. Tự nhiên không chứa gluten và thuần chay.

Độ cay như thế nào?
Từ trung bình đến cay mạnh, và tăng dần. Cayenne và habanero tạo nên vị cay nóng trong khi thảo mộc và ớt bột giữ cho hương vị đậm đà, không chỉ cay gắt. Bắt đầu với lượng nhỏ và thêm dần theo khẩu vị.

Sản phẩm này khác gì so với Muối Thảo Mộc của bạn?
Nền thảo mộc và tỏi giống hệt, cộng thêm bốn loại ớt: ớt đỏ mảnh, ớt bột, cayenne và habanero. Muối thảo mộc dịu nhẹ và đa dụng. Đây là hương vị tương tự với lớp cay nóng thực sự bên trên.

Làm sao để tránh bị quá cay?
Dùng ít hơn so với muối nêm thông thường, nếm thử và tăng dần. Nếu món ăn cay quá, cân bằng với thứ gì đó béo ngậy hoặc ngọt, như sữa chua, kem chua hoặc một chút nước cốt chanh.

Tôi có thể dùng với món gì?
Trứng, khoai tây nướng, gà nướng và bít tết, pizza, ngô, đậu và bánh mì nướng bơ. Nó cũng tạo thêm vị mặn mà, cay nhẹ cho bỏng ngô và các loại hạt rang.