Gia vị Ý

Một sự pha trộn vượt thời gian, không muối của sáu loại thảo mộc Địa Trung Hải kinh điển mang hơi ấm mộc mạc của căn bếp gia đình Ý ngay vào bếp của bạn. Được pha trộn thủ công để cân bằng vị ngọt, hơi giống hồi của húng quế với vị cay nồng của đất từ oregano và kinh giới, sản phẩm mang đến cho người nội trợ một loại gia vị đa năng, dùng được cho mọi món ăn, nâng tầm việc nấu nướng hằng ngày. Rắc lên bánh mì bơ tỏi, trộn vào hỗn hợp thịt viên, hay hầm trong sốt cà chua đậm đà, nó tỏa ra một hương thơm thảo mộc dễ chịu, ấm áp.

Ẩm thực truyền thống Ý dựa trên các loại thảo mộc hòa quyện với nhau thay vì cạnh tranh để gây chú ý. Công thức của chúng tôi cân bằng vị cay nồng của hương thảo và cỏ xạ hương với vị tươi mát, thanh khiết của mùi tây và húng quế ngọt. Vì các loại thảo mộc khô này giữ tinh dầu dễ bay hơi bên trong thành tế bào khô của chúng, việc nhẹ nhàng xoa nhẹ hỗn hợp giữa các đầu ngón tay trước khi thêm vào nồi sẽ làm dập lá và đánh thức hương thơm bị giữ lại bên trong.

Chúng tôi pha trộn và đóng gói thủ công Gia vị Ý của mình theo từng mẻ nhỏ tại Portland để giữ được những chiếc lá mỏng manh và màu xanh tươi sáng của các loại thảo mộc. Sản phẩm hoàn toàn không chứa muối, đường, chất bảo quản hay chất độn, mang đến cho bạn vị mặn mà, tinh khiết của nền ẩm thực Địa Trung Hải kinh điển. Đây là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong tủ bếp cho các món sốt marinara hầm chậm, các món mì nhanh và rau củ nướng tẩm gia vị.

Thành phần: Húng quế, Kinh giới, Oregano, Cỏ xạ hương, Hương thảo, Lá mùi tây. Không muối, không đường, không chất bảo quản. Tự nhiên không chứa gluten và thuần chay.

Sự khác biệt giữa Gia vị Ý và Herbs de Provence là gì?
Hai loại gia vị này đại diện cho các đặc trưng hương vị vùng miền khác nhau. Gia vị Ý hoàn toàn mặn mà, tập trung nhiều vào húng quế, oregano và kinh giới để tạo nên nền tảng thảo mộc sạch sẽ, lý tưởng cho các loại sốt đỏ, pizza và bánh mì bơ tỏi. Herbs de Provence chứa các loại thảo mộc đồng quê Pháp như savory, hương thảo, cỏ xạ hương, hạt thì là ngọt và một chút hoa oải hương tinh tế, mang đến hương thơm ngọt ngào, hoa cỏ và hơi hương thông, thích hợp cho các món thịt nướng.

Khi nào tôi nên thêm Gia vị Ý trong khi nấu ăn?
Vì hỗn hợp này chứa sự kết hợp của các loại lá mỏng manh (như húng quế và mùi tây) và các loại thảo mộc thân gỗ (như hương thảo và cỏ xạ hương), thêm nó vào giữa quá trình nấu là lý tưởng nhất. Điều này giúp các lá khô, cứng có thời gian mềm ra dưới nhiệt và giải phóng các loại dầu hòa tan trong chất béo vào nước sốt hoặc dầu của bạn, đồng thời ngăn các lá mỏng manh bị nấu chín hoàn toàn.

Hỗn hợp này có chứa muối hoặc tỏi không?
Không. Đây là hỗn hợp hoàn toàn không muối và không tỏi gồm sáu loại thảo mộc khô cao cấp. Điều này cho phép bạn tự kiểm soát độ mặn và cường độ tỏi trong công thức của mình một cách độc lập.

Làm thế nào để sử dụng hỗn hợp này trong nấu ăn hằng ngày?
Gia vị Ý cực kỳ đa năng. Khuấy trực tiếp vào sốt marinara và bolognese, nhào vào bột focaccia hoặc bột pizza, trộn với dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ để làm nước sốt salad nhanh, hoặc xoa lên thịt gà, thịt heo hoặc cá trước khi nướng.

Hỗn hợp này có nguyên chất không?
Có. Một trăm phần trăm thảo mộc nguyên chất, không thêm muối, đường, tinh bột hoặc chất bảo quản hóa học.