Sale al jalapeño

Tacos, mais di strada e un margarita ghiacciato vogliono tutti lo stesso tocco finale: un calore verde e saporito che li risvegli senza bruciare. Jalapeño, aglio, cipolla e pepe nero Tellicherry spezzato nel sale marino creano un condimento versatile per uova, pollo alla griglia, patate arrosto e popcorn. Usalo per bordare un bicchiere o spruzzalo sull'avocado toast.

Il piccante è da lieve a medio: abbastanza da notarlo, ma delicato per tutta la tavola. Aglio e cipolla danno una base saporita, mentre il pepe nero aggiunge un tocco deciso. Lo mescoliamo in piccoli lotti a Portland.

Ingredienti: sale marino, aglio, cipolla, grani di pepe nero Tellicherry, peperoncino jalapeño. Senza conservanti, senza antiagglomeranti. Naturalmente senza glutine e vegano.

Quanto è piccante il sale al jalapeño?
Da lieve a medio. Porta un calore brillante ed erbaceo di jalapeño su una base saporita di aglio e cipolla, più gustoso che infuocato. La maggior parte delle persone lo trova comodo per l'uso quotidiano.

Come si borda un bicchiere?
Strofina il bordo con uno spicchio di lime, poi premilo su un piattino con il sale. Funziona per margarita e altri cocktail agli agrumi. Aglio e pepe aggiungono una profondità saporita all'acidità.

Su cosa lo metto?
Tacos, uova strapazzate, pollo e bistecca alla griglia, patate arrosto, mais, guacamole e popcorn. È un facile upgrade con una sola spruzzata per quasi tutto ciò che è saporito.

È piccante come un jalapeño fresco?
Più delicato e costante. L'essiccazione e la miscelazione attenuano il morso crudo in un calore di fondo uniforme, così ottieni il sapore del jalapeño senza il piccante imprevedibile del peperone fresco.