Sale Piccante

Prendi un sale fresco alle erbe e all'aglio, poi dagli vero calore: è questa la miscela. La stessa base di prezzemolo, origano, aneto, aglio e scorza di limone ora include fiocchi di peperoncino rosso, paprika ungherese, pepe di cayenna e habanero per un fuoco che cresce e avvolge. Cospargilo su uova, patate arrosto, pollo alla griglia, pizza, avocado toast o una pentola di fagioli quando vuoi sapore e calore in un solo gesto.

Il calore è medio-piccante e aumenta mentre mangi, grazie all'habanero e alla cayenna, quindi dosa con mano più leggera rispetto a un semplice sale alle erbe. La paprika ungherese aggiunge una dolce e rotonda profondità di pepe sotto la bruciatura. Lo mescoliamo in piccoli lotti a Portland.

Ingredienti: sale marino, aglio, foglie di prezzemolo, scorza di limone, grani di pepe nero Tellicherry, origano, aneto, semi di sedano, fiocchi di peperoncino rosso, paprika ungherese, pepe di cayenna, peperoni habanero. Senza conservanti, senza agenti anti-agglomeranti. Naturalmente senza glutine e vegano.

Quanto è piccante?
Medio-piccante, e cresce. La cayenna e l'habanero portano il fuoco mentre le erbe e la paprika lo rendono saporito, non solo doloroso. Inizia leggero e aggiungi a piacere.

In cosa si differenzia dal vostro Sale alle Erbe?
Stessa base di erbe e aglio, più quattro peperoncini: fiocchi di peperoncino rosso, paprika, cayenna e habanero. Il sale alle erbe è delicato e versatile. Questo è lo stesso sapore con un vero calore aggiunto.

Come faccio a evitare che diventi troppo piccante?
Usane meno di quanto faresti con un sale aromatizzato normale, assaggia e aggiungi. Se un piatto diventa troppo piccante, bilancialo con qualcosa di cremoso o dolce, come yogurt, panna acida o una spruzzata di lime.

Su cosa lo metto?
Uova, patate arrosto, pollo e bistecca alla griglia, pizza, mais, fagioli e avocado toast. Dà anche a popcorn e frutta secca tostata un tocco saporito e piccante.