다진 마늘

달콤하고 톡 쏘는 마늘 건조 조각은 천천히 끓인 스튜, 볶음 요리, 그리고 소박한 드레싱에 씹는 맛과 진한 마늘 향을 더합니다. 구운 고기에 뿌리거나 빵 반죽에 섞으면 깊고 풍부한 향이 나며 처음부터 풍미를 쌓아 올립니다. 완전히 녹는 곱게 간 가루와 달리, 다진 마늘은 물리적 질감을 유지하며 수분을 흡수해 부풀어 오르면서 진한 풍미를 터뜨립니다.

탈수 다진 마늘을 사용할 때는 높은 열에서 타지 않도록 간단한 기술이 필요합니다. 수분이 제거되었기 때문에 이 마른 마늘 조각은 뜨거운 팬에서 빠르게 탈 수 있습니다. 튀기기 전에 따뜻한 물을 약간 뿌려 5분간 불리면 수분을 흡수해 부풀어 오르며, 팬에서 신선한 다진 마늘과 동일하게 작용합니다.

저희는 포틀랜드에서 소량으로 다진 마늘을 가공하고 포장하여 달콤하고 톡 쏘는 향유의 품질 저하를 방지합니다. 첨가물, 화학 방부제, 또는 첨가 소금이 전혀 없어 프리미엄 마늘 조각의 순수하고 진한 풍미를 제공합니다. 이 다재다능한 주방 필수품은 마늘의 질감이 중요한 천천히 끓이는 크록팟 요리, 파스타 소스, 그리고 양념장에 완벽합니다.

단일 성분: 탈수 다진 마늘. 소금, 설탕, 방부제 무첨가. 자연적으로 글루텐 프리 및 비건.

다진 마늘과 마늘 가루의 차이점은 무엇인가요?
마늘 가루는 곱게 갈아 만든 가루로, 드라이 럽, 부드러운 소스, 그리고 반죽에 완벽하게 녹아들도록 설계되었습니다. 다진 마늘은 물리적 형태를 유지하는 작은 탈수 마늘 조각으로 구성됩니다. 독특한 질감과 진한 마늘 풍미를 제공하여 소박한 비네그레트, 천천히 끓인 스튜, 그리고 빵 반죽에 이상적입니다.

다진 마늘을 신선한 마늘 쪽으로 어떻게 대체하나요?
탈수 다진 마늘 반 티스푼은 신선한 다진 마늘 중간 크기 한 쪽과 동일합니다. 건조 레시피나 베이킹에 사용할 때는 직접 추가하고, 볶음에 사용할 때는 타는 것을 방지하기 위해 먼저 불려주세요.

탈수 다진 마늘을 어떻게 불리나요?
필요한 양의 다진 마늘을 작은 컵에 넣고 따뜻한 물을 약간 뿌린 후 5분간 두세요. 조각이 부풀어 오르며 수분을 흡수하여 뜨거운 식용유나 버터에 넣으면 신선한 다진 마늘처럼 작용합니다.

다진 마늘이 타는 것을 어떻게 방지하나요?
탈수 마늘은 수분이 부족하여 건조한 열에 매우 민감합니다. 마른 다진 마늘을 높은 열의 마른 팬에 넣지 마세요. 항상 먼저 불리거나, 육수, 소스, 그리고 슬로우 쿠커 스튜와 같이 이미 액체가 포함된 레시피에 직접 추가하세요.

이 다진 마늘은 소금이 없나요?
네. 이 제품은 첨가 소금, 설탕, 또는 방부제가 없는 순수한 단일 성분 탈수 마늘입니다.