이탈리안 시즈닝

시간이 지나도 변함없는, 소금이 들어가지 않은 여섯 가지 클래식 지중해 허브 블렌드가 이탈리아 가정식 주방의 소박한 따뜻함을 여러분의 스토브 위로 그대로 옮겨 드립니다. 달콤하고 아니스 향이 나는 바질과 흙 내음 나는 페퍼리한 오레가노, 마조람의 조화를 맞추기 위해 손으로 블렌딩하여, 일상 요리를 한층 끌어올려 주는 다재다능한 올인원 시즈닝을 제공합니다. 갈릭 브레드에 뿌리거나, 고기 미트볼 반죽에 섞거나, 진한 토마토 소스에 넣어 끓이면 편안하고 허브 향이 가득한 풍미가 퍼집니다.

전통 이탈리아 요리는 서로 경쟁하지 않고 조화를 이루는 허브에 의존합니다. 저희 레시피는 로즈마리와 타임의 톡 쏘는 따뜻함과 파슬리와 스위트 바질의 깔끔하고 상쾌한 마무리의 균형을 맞춥니다. 이 건조 허브는 건조된 세포벽 안에 휘발성 에센셜 오일을 간직하고 있기 때문에, 냄비에 넣기 전에 손끝으로 가볍게 문질러 주면 잎이 으스러지며 갇혀 있던 향이 깨어납니다.

저희는 허브의 섬세한 잎과 선명한 녹색을 보존하기 위해 포틀랜드에서 소량씩 손으로 블렌딩하고 포장합니다. 소금, 설탕, 방부제, 충전재가 전혀 들어 있지 않아 클래식 지중해 요리의 순수하고 풍미 깊은 기본을 제공합니다. 천천히 끓인 마리나라 소스, 빠른 파스타 요리, 허브를 문지른 구운 야채에 믿을 수 있는 팬트리 필수품입니다.

재료: 바질, 마조람, 오레가노, 타임, 로즈마리, 파슬리 잎. 소금 무첨가, 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 자연적으로 글루텐 프리 및 비건.

이탈리안 시즈닝과 허브 드 프로방스의 차이점은 무엇인가요?
이 두 블렌드는 서로 다른 지역의 풍미 프로필을 나타냅니다. 이탈리안 시즈닝은 완전히 짭짤한 맛으로, 바질, 오레가노, 마조람에 중점을 두어 레드 소스, 피자, 갈릭 브레드에 이상적인 깔끔하고 허브 향이 나는 베이스를 만듭니다. 허브 드 프로방스는 세이보리, 로즈마리, 타임, 달콤한 회향 씨앗, 그리고 은은한 라벤더 터치 같은 프랑스 시골 허브를 함유하여 구운 고기에 어울리는 달콤하고 꽃향기 나는 소나무 향을 제공합니다.

요리 중 이탈리안 시즈닝은 언제 넣어야 하나요?
이 블렌드는 섬세한 잎(바질, 파슬리 등)과 우디 허브(로즈마리, 타임 등)가 섞여 있기 때문에 요리 중간에 넣는 것이 이상적입니다. 이렇게 하면 건조하고 우디한 잎이 열에 의해 부드러워지고 지용성 오일이 소스나 오일에 방출될 시간을 주는 동시에 섬세한 잎이 완전히 타버리는 것을 방지합니다.

이 블렌드에 소금이나 마늘이 들어 있나요?
아니요. 여섯 가지 프리미엄 건조 허브로만 구성된 완전 무염, 무마늘 블렌드입니다. 따라서 레시피의 염도와 마늘 강도를 독립적으로 조절할 수 있습니다.

일상 요리에서 이 블렌드를 어떻게 사용하나요?
이탈리안 시즈닝은 매우 다재다능합니다. 마리나라와 볼로네제 소스에 직접 섞거나, 포카치아나 피자 도우에 반죽하거나, 올리브 오일과 레드 와인 식초와 섞어 간단한 샐러드 드레싱을 만들거나, 로스팅 전에 닭고기, 돼지고기, 생선 위에 문질러 주세요.

이 블렌드는 순수한가요?
네. 소금, 설탕, 전분, 화학 방부제가 전혀 들어 있지 않은 100% 순수 허브입니다.