호박 스파이스

한 병에 가을 베이킹의 따뜻하고 달콤한 향신료 풍미가 모두 담겨 있습니다: 실론 시나몬, 생강, 정향, 올스파이스, 육두구를 갓 갈아 균형 있게 블렌딩하여 어떤 향신료도 튀지 않습니다. 파이와 쿠키 반죽에 섞거나, 오트밀이나 라떼에 휘젓거나, 구운 호박이나 고구마 위에 뿌려 드세요. 호박 파이를 넘어 따뜻하고 포근한 풍미가 필요한 어디에나 잘 어울립니다.

슈퍼마켓 블렌드의 흔한 단점은 정향이 너무 강하다는 것입니다. 저희는 균형 잡히고 시나몬이 앞서며 부드러운 블렌드를 유지하며, 정향은 메인이 아닌 배경 음으로 사용합니다. 모든 향신료는 포틀랜드에서 소량으로 갓 갈아내어 뚜껑을 여는 순간 향이 생생합니다.

재료: 실론 시나몬, 생강, 정향, 올스파이스 베리, 육두구. 소금, 설탕, 방부제 무첨가. 자연적으로 글루텐 프리이며 비건입니다.

레시피에 따로 적힌 향신료 대신 얼마나 사용해야 하나요?
블렌드를 합친 향신료의 1:1 대체재로 사용하세요. 일반적으로 레시피에 시나몬 1티스푼마다 블렌드 1티스푼을 넣고, 따로 적힌 육두구, 정향, 생강, 올스파이스는 빼세요. 반죽을 맛보고 조절하세요.

파이 외에 어떻게 사용하나요?
일반적인 달콤한 향신료 블렌드로 취급하세요. 오트밀, 팬케이크와 와플 반죽, 쿠키, 케이크, 퀵브레드에 섞거나 커피, 라떼, 구운 호박, 고구마 위에 뿌리세요. 요거트나 오트밀 한 그릇을 살리기 위해 주방이 필요하지 않습니다.

정향이 너무 강하지 않나요?
아니요, 그것이 바로 저희가 균형을 맞춘 부분입니다. 저희 블렌드는 시나몬이 앞서고 부드러우며, 정향은 지배적이지 않고 보조 역할을 합니다. 더 강한 정향 맛을 원하시면 직접 한 꼬집 추가하세요.

설탕이 포함되어 있나요?
아니요. 순수 향신료로만 이루어져 있으며 설탕, 소금, 충전재가 없어서 만드는 음식의 단맛을 조절할 수 있습니다. 또한 구운 호박 양념 같은 짭짤한 요리에도 사용할 수 있습니다.

신선하게 보관하려면 어떻게 하나요?
통을 밀봉하여 열기와 습기가 없는 서늘하고 어두운 찬장에 보관하세요. 갓 간 향신료는 몇 달 동안 밝은 향을 유지하므로 구울 만큼 구매하고 뚜껑을 꼭 닫아 두세요.