Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

타코 시즈닝

타코 시즈닝 - Main image
$6 $12 In stock

Category: Herbs & Spices

평범한 마트 타코 시즈닝 팩과 반복하고 싶은 타코 나이트의 차이는 더 신선한 향신료와 직접 조절하는 소금의 양에서 비롯됩니다. 이 무염 블렌드는 두 가지를 모두 여러분의 손에 맡깁니다. 갈은 소고기, 닭고기, 또는 콩에 넣어 타코로 즐기고, 더 나아가 파히타, 타코 라이스, 또는 레이어드 빈 딥에 활용하세요. 파프리카, 큐민, 오레가노가 중심을 이루고, 마늘, 양파, 고수, 달콤하고 매콤한 헝가리 고추, 그리고 레드 벨 페퍼 플레이크가 더해져 멕시코풍의 풍부하고 따뜻한 풍미를 완성합니다.

이 제품을 기존 시즈닝 팩과 차별화하는 두 가지가 있습니다. 소금과 충전재가 없어서 간을 직접 맞추고, 결정 방지 전분도 피할 수 있습니다. 또한 향신료는 포틀랜드에서 소량으로 돌에 갈아 신선하게 생산되어 큐민과 오레가노가 텁텁하지 않고 살아있는 맛을 냅니다. 마지막에 라임을 짜 넣으면 팬 전체가 밝아집니다.

무염 블렌드. 소금 무첨가, 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 자연적으로 글루텐 프리이며 비건입니다.

마트 타코 시즈닝 팩보다 이 제품이 더 나은 이유는 무엇인가요?
더 신선한 향신료와 직접 조절하는 간입니다. 슈퍼마켓 팩에는 종종 향을 약화시키는 소금, 전분, 그리고 결정 방지제가 포함되어 있지만, 이 제품은 소금이나 충전재가 없는 순수한 돌로 간 향신료입니다. 기호에 맞게 소금을 추가하고, 마지막에 라임을 짜거나 핫소스를 살짝 뿌리면 팩으로는 절대 낼 수 없는 풍미가 살아납니다.

타코 외에 다른 요리에도 잘 어울리나요?
물론입니다. 파히타용 피망과 양파에 간을 하거나, 밥이나 검은콩에 넣어 볶거나, 다진 고기에 섞어 타코 샐러드를 만들거나, 부드러운 크림치즈와 섞어 간단한 딥으로 즐길 수 있습니다. 또한 구운 감자나 한 판에 굽는 야채에도 잘 어울립니다.

얼마나 매운가요?
순한 맛에서 중간 정도입니다. 헝가리 고추와 벨 페퍼 플레이크는 강한 매운맛보다는 따뜻함과 색감을 더해주므로, 가족 식사를 포함한 대부분의 입맛에 잘 맞습니다. 더 매운 맛을 원하시면 카이엔 고추나 신선한 칠리를 추가하세요.

소금을 따로 추가해야 하나요?
네, 기호에 맞게 추가하세요. 이 블렌드는 무염이므로 염도를 직접 조절할 수 있습니다. 짠 육수, 치즈, 또는 칩을 함께 사용할 때 특히 중요합니다.

고기 1파운드당 얼마나 사용해야 하나요?
갈은 고기 1파운드당 약 2테이블스푼으로 시작하고, 물을 약간 넣어 잘 붙도록 한 후 잠깐 끓이세요. 그때부터 기호에 맞게 조절하세요. 소금이 포함되어 있지 않으므로 과염 없이 간을 더할 수 있습니다.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Nicholas ★★★★★

The cumin and chili come through bright and toasty, not buried under a salty haze, so I finally taste the actual spices. It’s not a mix you can just dump on—you add your own salt and let it bloom in the pan, which took me one batch to get right. That extra thirty seconds is worth it for a taco night

Henry V. ★★★★★

I was tired of shaking a salt bomb onto my ground beef, so this salt-free mix is a game changer. Being able to control the salt myself while the fresh spices actually taste like something is exactly what taco night needed.

Andrew ★★★★★

Finally, a taco seasoning that lets me control the salt instead of the packet deciding for me. The fresh cumin and chili actually taste like spices, not dust, and one batch lasted through two full taco nights.