ギリシャ風シーズニング
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Category: Herbs & Spices
直火烤鸡、羊肉串、一碗清凉的黄瓜酸奶酱（tzatziki）：这款香草混合调料让它们尝起来像是地中海小酒馆的味道，而不是工作日晚餐的匆忙拼凑。烧烤前将其涂抹在鸡肉、羊肉或猪肉上，拌入浓稠酸奶中快速制成蘸酱，或与土豆和橄榄油拌匀后烤制。十二种香草和香料，无盐，调味完全由您掌控。
大多数超市的希腊调味料以盐为主，香草为辅。我们的完全无盐，因此牛至、百里香和马郁兰的风味得以凸显，柠檬皮增添明亮感，留兰香带来清凉气息。我们在波特兰小批量混合，并新鲜研磨香料，以保持香草油的活力。
手工混合，无盐。无盐、无糖、无防腐剂。天然无麸质且适合素食。
希腊调味料是什么味道？
草本香气浓郁，以牛至、百里香和马郁兰为主，莳萝和迷迭香为底。柠檬皮增添明亮感，留兰香带来清凉、清新的收尾。它偏向咸香和芳香，而非辛辣。
它不含盐。我该如何用它调味？
先加入混合调料以获取香草风味，然后根据个人口味单独加盐。分层添加两者让您掌控味道，这正是无盐混合调料的意义所在。对于腌料，可与橄榄油、柠檬汁和少许盐一起搅拌。
如何用它制作酸奶蘸酱？
将满满一勺拌入浓稠原味酸奶或过滤酸奶中，加入少许磨碎的大蒜和柠檬。静置十分钟，让干香草软化并释放风味后再食用。
它适合作为烤肉的涂抹调料吗？
是的。将鸡肉、羊肉或猪肉涂上橄榄油，然后按压调味料，静置片刻再上烤架。柠檬皮和牛至能很好地承受高温。
