고스트 페퍼 소금

이 제품은 테이블에서 가장 매운 음식을 일부러 주문하는 사람, 바로 매운맛을 찾는 분을 위한 것입니다. 고스트 페퍼는 세계에서 가장 매운 고추 중 하나이며, 바다 소금에 갈아 넣어도 강렬하고 점점 올라오는 매운맛을 선사합니다. 타코, 윙, 칠리, 계란, 또는 국수 한 냄비에 진짜 매운맛을 원할 때 아주 약간만 사용하세요. 그냥 은은한 매운맛이 아니라요.

조금만 넣어도 효과가 크니, 생각보다 적게 시작해서 천천히 추가하세요. 마늘이 매운맛을 부드럽게 잡아주어 도전이 아니라 음식처럼 느껴지지만, 오해하지 마세요. 이건 정말 매웁니다. 포틀랜드에서 소량씩 블렌딩합니다.

원재료: 바다 소금, 고스트 페퍼, 마늘. 방부제 무첨가, 유동방지제 무첨가. 천연 글루텐 프리 및 비건.

고스트 페퍼 소금은 얼마나 매운가요?
아주 맵습니다. 고스트 페퍼는 세계에서 가장 매운 고추 중 하나로, 할라피뇨나 하바네로보다 훨씬 맵습니다. 소금에 희석되어도 아주 약간만 넣어도 강하고 오래 지속되는 매운맛이 느껴집니다.

얼마나 사용해야 하나요?
일반 소금보다 적은 양으로 시작해서 맛을 보고 조금씩 늘려보세요. 더 추가하는 것은 쉽지만, 이미 너무 매워진 요리를 살리는 것은 어렵습니다.

요리가 너무 매워지면 어떻게 하나요?
유제품, 지방, 또는 단 음식으로 매운맛을 중화하세요: 요거트 한 스푼, 사워크림, 코코넛 밀크, 또는 설탕 한 꼬집과 함께 라임즙을 짜 넣으세요. 물은 매운맛을 식히지 않고 오히려 퍼뜨립니다.

사람들은 주로 무엇에 뿌리나요?
타코, 매운 윙, 칠리, 라면, 계란, 그리고 피자. 매운맛을 좋아하는 분들은 스파이시 칵테일 잔 가장자리에 묻히거나 망고와 파인애플 위에 뿌려 새콤달콤한 매운맛을 즐기기도 합니다.