매운 소금

신선한 허브와 마늘 소금에 진짜 매운맛을 더한 블렌드입니다. 파슬리, 오레가노, 딜, 마늘, 레몬 껍질 베이스에 고춧가루, 헝가리 파프리카, 케이엔, 하바네로를 더해 은은하게 퍼지는 따뜻한 매운맛을 냅니다. 계란, 구운 감자, 그릴드 치킨, 피자, 아보카도 토스트, 또는 콩 요리에 뿌려 풍미와 매운맛을 한 번에 더해보세요.

하바네로와 케이엔 덕분에 매운맛은 중간에서 강한 수준이며 먹을수록 더해지므로, 일반 허브 소금보다는 조금 적게 사용하세요. 헝가리 파프리카는 매운맛 아래에 달콤하고 부드러운 고추의 깊은 풍미를 더합니다. 포틀랜드에서 소량씩 블렌딩합니다.

재료: 천일염, 마늘, 파슬리 잎, 레몬 껍질, 텔리체리 통후추, 오레가노, 딜, 셀러리 씨앗, 고춧가루, 헝가리 파프리카, 케이엔 고추, 하바네로 고추. 방부제 무첨가, 항결착제 무첨가. 자연적으로 글루텐 프리이며 비건입니다.

얼마나 매운가요?
중간에서 강한 매운맛이며, 먹을수록 매운맛이 더해집니다. 케이엔과 하바네로가 매운맛을 내고 허브와 파프리카가 매운맛을 넘어 풍미를 살려줍니다. 처음에는 조금만 넣고 취향에 맞게 추가하세요.

허브 인퓨즈드 솔트와 어떻게 다른가요?
허브와 마늘 베이스는 동일하며, 고추 4종(고춧가루, 파프리카, 케이엔, 하바네로)이 추가되었습니다. 허브 솔트는 부드럽고 다용도로 사용할 수 있습니다. 이 제품은 같은 풍미에 진짜 매운맛을 더한 것입니다.

너무 매워지지 않게 하려면 어떻게 하나요?
일반 시즈닝 솔트보다 적게 사용하고, 맛을 보며 조금씩 추가하세요. 너무 맵다면 요거트, 사워크림, 라임즙 같은 크리미하거나 달콤한 재료로 균형을 맞추세요.

어디에 뿌리면 좋나요?
계란, 구운 감자, 그릴드 치킨과 스테이크, 피자, 옥수수, 콩, 아보카도 토스트에 잘 어울립니다. 팝콘이나 구운 견과류에도 고소하고 매콤한 맛을 더해줍니다.