허브 인퓨즈드 솔트

구운 야채 한 접시, 구운 생선 한 조각, 수프 한 그릇: 이 모든 것을 한 번의 뿌림으로 완성해 주는 만능 허브 솔트입니다. 마늘, 파슬리, 오레가노, 딜, 셀러리 씨앗, 레몬 껍질이 바다 소금과 어우러져 신선하고 푸르른 지중해 시장의 풍미를 선사합니다. 감자와 올리브 오일에 뿌려 구우시거나, 닭고기에 문지르시거나, 계란, 팝콘, 버터 바른 빵 위에 솔솔 뿌려 드세요.

고추가 들어 있지 않아 은은하게 간이 배어들어 섬세한 요리에도, 진한 요리에도 잘 어울립니다. 레몬 껍질이 산뜻함을 더하고 셀러리 씨앗이 고소하고 깊은 풍미를 더합니다. 포틀랜드에서 소량씩 블렌딩하고 향신료를 신선하게 갈아 허브 오일의 생생함을 그대로 담았습니다.

재료: 바다 소금, 마늘, 파슬리 잎, 레몬 껍질, 텔리체리 통후추, 오레가노, 딜, 셀러리 씨앗. 방부제 무첨가, 유동방지제 무첨가. 천연 글루텐 프리 및 비건.

맛은 어떤가요, 어디에 사용하면 좋을까요?
파슬리, 오레가노, 딜이 중심이 된 신선한 허브 향에 레몬 껍질의 산뜻함, 마늘과 셀러리 씨앗의 깊은 풍미가 어우러집니다. 구운 야채, 생선, 닭고기, 계란, 수프, 빵에 잘 어울립니다.

가벼운 요리에 간이 너무 세지 않게 사용하려면 어떻게 해야 하나요?
조금씩 넣어 가며 맛을 보세요. 계란이나 흰살 생선처럼 섬세한 음식에는 살짝만 뿌려도 충분합니다. 소금이 이미 들어 있으니 이 제품으로 먼저 간을 한 후, 부족하면 일반 소금으로 조절하세요.

포카치아에 뿌리면 왜 쓴맛이 날까요?
말린 허브는 너무 높은 열에 닿으면 쓴맛이 납니다. 빵에는 적게 뿌리고, 굽기 전에 반죽에 눌러 넣어 허브가 오븐 열에 직접 노출되지 않게 하거나, 구운 후에 뿌려 드세요.

스파이시 솔트와는 어떻게 다른가요?
허브와 마늘의 기본 구성은 같지만, 매운맛이 없어 은은하고 만능으로 사용하기 좋습니다. 스파이시 솔트에는 레드 페퍼 플레이크, 파프리카, 케이엔, 하바네로가 들어가 매콤한 맛을 더했으니, 매운맛을 원하는지에 따라 선택하세요.