哈瓦那辣椒鹽
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Category: 鹽
明亮、果香濃郁且真正辛辣:哈瓦那辣椒帶來一種熱帶、近乎柑橘般的辣味,這是其他辣椒所沒有的。與太平洋海鹽、紅椒粉和辣椒粉一同研磨,為塔可、烤蝦、芒果莎莎醬、烤鳳梨或一鍋黑豆增添火辣風味。最後撒上一點,享受帶有真實風味的辣度。
這款辣椒鹽辣度明顯高於墨西哥辣椒,請輕手調味並邊加邊試。紅椒粉奠定圓潤的甜椒基底,辣椒粉則將辣度延伸至每一口。我們在波特蘭小批量調配。
成分:太平洋海鹽、哈瓦那辣椒、紅椒粉、辣椒粉。無防腐劑、無抗結塊劑。天然無麩質且純素。
哈瓦那辣椒鹽有多辣?
很辣。哈瓦那辣椒的辣度遠高於墨西哥辣椒,帶有果香、熱帶風情,而非單純的灼熱感。少量即可調味整道菜,請逐步添加。
為什麼它嚐起來有果香?
哈瓦那辣椒天然帶有果香和花香,接近芒果和柑橘,因此與熱帶水果、豬肉和海鮮特別搭配。底層的紅椒粉讓風味保持溫暖和圓潤。
我該如何使用,才不會辣過頭?
在最後階段添加,邊嚐邊調整。如果菜餚太辣,加入一些奶油或甜味食材,如椰奶、酸奶油或少許蜂蜜,即可緩和辣度。
我該把它加在什麼食物上?
塔可、烤蝦和魚、芒果或鳳梨莎莎醬、黑豆、烤豬肉和玉米。它也可以用來裝飾辣味瑪格麗特的杯緣。









