墨西哥辣椒鹽

塔可、街頭玉米和一杯冰涼的瑪格麗特，都需要同一種畫龍點睛的調味：一種帶有鹹香的綠色辣味，能喚醒味蕾卻不會嗆辣。墨西哥辣椒、大蒜、洋蔥和現磨的Tellicherry黑胡椒，與海鹽結合，成為一款萬用調味料，適合搭配雞蛋、烤雞、烤馬鈴薯和爆米花。用它來沾杯緣，或撒在酪梨吐司上。

辣度介於微辣到中辣之間，足以感受得到，卻又溫和到全家人都能接受。大蒜和洋蔥賦予它鹹香的底蘊，黑胡椒則增添了一絲辛香。我們在波特蘭小批量調配。

成分：海鹽、大蒜、洋蔥、Tellicherry黑胡椒粒、墨西哥辣椒。無防腐劑、無抗結塊劑。天然無麩質且純素。

墨西哥辣椒鹽有多辣？
微辣到中辣。它在鹹香的大蒜洋蔥基底上，帶來明亮、清新的墨西哥辣椒溫暖感，風味更勝於火辣。大多數人覺得它適合日常使用。

要怎麼用它來沾杯緣？
用萊姆角擦拭杯緣，然後將杯緣壓入裝有鹽的小盤中。它適用於瑪格麗特和其他柑橘類雞尾酒。大蒜和胡椒為酸味增添了鹹香的深度。

可以加在什麼食物上？
塔可、炒蛋、烤雞和牛排、烤馬鈴薯、玉米、酪梨醬和爆米花。幾乎任何鹹食都能輕鬆撒上一 shake 升級風味。

它和新鮮墨西哥辣椒一樣辣嗎？
更溫和且更穩定。乾燥和研磨的過程柔化了生辣椒的嗆辣，轉化為均勻的底蘊溫暖，讓你能享受墨西哥辣椒的風味，卻沒有新鮮辣椒那難以預測的辣度。