香草風味鹽

一盤烤蔬菜、一片烤魚、一碗湯：這款萬用香草鹽，搖一搖就能將它們串聯起來。海鹽中融入大蒜、巴西里、奧勒岡、蒔蘿、芹菜籽與檸檬皮，帶來清新、翠綠、地中海市集的風味。與馬鈴薯和橄欖油拌勻後烘烤，抹在雞肉上，或撒在雞蛋、爆米花和奶油麵包上。

這裡沒有辣椒，因此調味溫和，既能駕馭細緻菜餚，也能搭配濃郁料理。檸檬皮讓風味明亮，芹菜籽增添鹹香、近乎泥土般的深度。我們在波特蘭小批量調配，並現磨香草，讓草本精油保持鮮活。

成分：海鹽、大蒜、巴西里葉、檸檬皮、Tellicherry黑胡椒粒、奧勒岡、蒔蘿草、芹菜籽。無防腐劑、無抗結塊劑。天然無麩質且純素。

它嚐起來如何？我該用在哪些地方？
清新草本，以巴西里、奧勒岡和蒔蘿為主，檸檬皮提亮，大蒜與芹菜籽奠定底蘊。適合烤蔬菜、魚、雞肉、雞蛋、湯品和麵包。

如何在不壓過清淡菜餚的前提下使用？
逐步添加並試味。對於雞蛋或白肉魚等細緻食材，輕撒一小撮即可。由於鹽已內含，先以這款調味，之後再視需要調整純鹽。

為什麼我的佛卡夏麵包嚐起來有苦味？
乾燥香草在高溫下會變苦。用在麵包上時，用量要輕，並在烘烤後撒上，或將鹽壓入麵糰中，讓香草不直接暴露於烤箱高溫。

這款與你們的辣味鹽有什麼不同？
相同的香草與大蒜基底，但無辣度。這款保持溫和、萬用。我們的辣味鹽添加了紅辣椒片、紅椒粉、辣椒粉和哈瓦那辣椒，帶來真正的火辣感，因此依你想要溫潤還是辛辣來選擇。