ハラペーニョソルト

タコス、ストリートコーン、そして冷たいマルガリータ。これらすべてに共通して欲しい仕上げは、辛すぎずに目を覚まさせる風味豊かなグリーンの辛味です。ハラペーニョ、ガーリック、オニオン、そして砕いたテリチェリーブラックペッパーを海塩にブレンドした万能シーズニングは、卵、グリルチキン、ローストポテト、ポップコーンにぴったり。グラスの縁にまぶしたり、アボカドトーストに振りかけたりしてお楽しみください。

辛さはマイルドからミディアムで、しっかりと感じられるけれど、家族みんなで楽しめる優しさ。ガーリックとオニオンが風味の土台を支え、ブラックペッパーがほんの少しピリッとアクセントを加えます。ポートランドで小ロットずつ丁寧にブレンドしています。

原材料：海塩、ガーリック、オニオン、テリチェリーブラックペッパーコーン、ハラペーニョペッパー。保存料、固化防止剤は不使用。天然グルテンフリー、ヴィーガン対応です。

ハラペーニョソルトの辛さはどのくらいですか？
マイルドからミディアムです。ガーリックとオニオンの風味豊かなベースに、ハラペーニョの明るくフレッシュな温かみが広がります。激辛というよりは、風味豊かな辛さ。毎日の食事に使いやすいと感じる方がほとんどです。

グラスの縁にどうやってまぶすのですか？
ライムの輪切りでグラスの縁を湿らせてから、塩を敷いた小皿に押し付けます。マルガリータやその他の柑橘系カクテルにぴったりです。ガーリックとペッパーの風味が、酸味に奥行きを加えます。

どんな料理に使えますか？
タコス、スクランブルエッグ、グリルチキンやステーキ、ローストポテト、コーン、ワカモレ、ポップコーンなど。風味豊かな料理なら、ワンシェイクで簡単にグレードアップできます。

生のハラペーニョと同じくらい辛いですか？
生のものよりマイルドで、安定した辛さです。乾燥させてブレンドすることで、生のペッパーのような予測不能な辛さではなく、均一で穏やかな温かみに変わります。ハラペーニョの風味はそのままに、毎日使いやすい辛さに仕上げました。